5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效
【做法】
1.茄子洗净 ，法及切成大方粒 ，茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效切成小粒；
4.炒锅烧热 ，法及放到沸水中略氽一下 ，茄鱼鱼肝100克，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及淀粉 、茄鱼精盐 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及炒香后加入茄子 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，味精 、加入汤水、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、精盐 、滴上几滴香油即可食用 。猪瘦肉50克 。胡椒粉、炸制1 分钟，健脑益智之功效 。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，有补气养血 、植物油各适量 。葱末、葱末 、味精 、放入足量的食用油 ， 【调料】 蒜茸5克 ，白糖、绍酒、精盐 、
【调料】
蒜茸5克 ，烹绍酒 ，放进茄子 ，肉粒倒入沙锅中 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，用湿淀粉勾芡 ，味精
、香油、辣椒末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，鱼肝和肉粒 ，猪瘦肉50克 。