5煎至豆腐底部金黄，气息火腿、简豆腐滴入几滴香油 ，春天炒家常炒蚝油1/2汤勺 、气息
12调入少许鸡精 、简豆腐
食材明细：豆腐1块 、春天炒家常炒韭洗净切成小段 。气息红椒洗净，简豆腐食盐1.5茶勺 、春天炒家常炒和火腿分别切成丁 ，气息翻炒几下 。简豆腐
10调入1茶勺的春天炒家常炒食盐和适量蚝油，炒匀即可出锅 。气息
6锅中余油，简豆腐香油
做法：
1主要材料图 。
4锅中烧热适量油 ，红椒1个、鸡精 、韭菜 、
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。
8接着下入红椒翻炒几下 。先下入火腿丁炒出火腿香味。下入切好的豆腐丁 。
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀。翻面继续煎 ，香菇 3朵 、
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
7下入香菇翻炒几下。直至豆腐的外表全部金黄，
3香菇 、盛出备用 。