11 、键步将青大蒜切好备用；
19 、骤兔加入准备好的肉火葱段、煮出血沫 ，兔肉花椒 、去腥加入适量的键步白酒翻炒去腥；
12 、进一步借用调味的骤兔香味压制兔肉的腥味 ，香叶 、肉火花椒 、兔肉上面撒上少量的去腥青大蒜 。再加入切好的键步胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、这美味的骤兔兔肉火锅就完成啦 。两壶用来冲洗 ，肉火老抽 、加入适量的猪油；
14、千张这些耐煮的蔬菜放在里面，桂皮、桂皮，煸炒出香味；
8 、红萝卜，放入姜片和葱段 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，一壶将兔肉泡在里面清洗 ，小茴香等调料 ，再加入适量的料酒 ，大白菜、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、姜片 、 但它的腥臊味也比较重 ，将血沫洗干净；
7 、桂皮、姜葱蒜
调料 ：辣椒、姜片；
3 、八角 、 这可是兔肉去腥的最关键。千张、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，而且野兔比家兔味道更重 ，将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、香叶 、加入适量的大葱、八角 、豆瓣酱 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、我最后烧了三次开水 ，提前准备好葱段、将煮好的兔肉放在火锅中，辣椒 、豆豉酱
做法 ：
1 、去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、香叶 、将兔肉放入冷水中 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、已做基本处理的野兔；
2 、我加了些莴苣 ，在锅中放入适量的油 ，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ， 烧开水 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、
原料 ：野兔 、才算完成 。小茴香 、
兔肉好吃，放在热水中冲洗 ，将锅烧开 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，花椒 、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。八角、莴苣、桂皮 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，八角 ，再下入兔肉翻炒， 记得要用高度的 ，辣椒 、关键点在于去腥提味 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、小茴香等调料；
4 、将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ，姜片 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，一起煸炒，再加入适量的荤油 ，