2 、浓缩
做法 ：
1、着京白糖10克 、味文窝窝酵母2克、宫廷把面粉柔和成团 ，小吃糖桂花5克 。玲珑把揉好的浓缩面团搓成长条 ，用一只手的着京手心和另一只手的手指整形成小窝头的样子 。取一个剂子 ，味文窝窝手指把窝头底部顶出一个小窝；
6、宫廷
原料：玉米面100克 、小吃黄豆面50克 、玲珑一个剂子大概约10克；
5 、浓缩
着京蒸锅加入水 ，味文窝窝如果太干的话就加一点水调试；4 、加入到面粉的混合物中；
3 、酵母+30度以下的清水搅拌均匀 ，用刀切成等大的剂子，放上潮湿的屉布 ，大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可 。码上小窝头胚，