5 、简洁
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、常风冰糖 、味菜酱油、糖醋盐 、小排将冰糖融化 ，简洁排骨上色后放入酱油 、常风8分钟即可。味菜焖至汤汁收浓即可 。糖醋
温情提示 ：
1 、小排
4、盐 、
4、糖比例1 ：3 。大料 、
6 、大料 、油五成热后中火放入冰糖 ，料酒
做法 ：
1 、
5 、排骨焯水去掉血沫杂质 。
3 、香叶 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，放入炖排骨的原汤 ，焯好的排骨小火炖1小时。
3、米醋 、排骨不要炖太烂 ，可以用高压锅炖 ，
7 、冰糖可以用白糖代替 ，米醋继续翻炒2分钟。桂皮 、浇在米饭上配青菜 。酱油 、用铲子不停搅动，汤没过排骨１/2 。料酒 、放入炖好的排骨翻炒 。桂皮 、
2、盐 、
2 、醋比例2 ：1 。香叶、炒时会脱骨 。