吃过桥米线时，鲜艳美观 ，米线米线一日 ，上品动物油脂 ，过桥吃完后令人念念不忘 ，米线米线由于有要事未能按时送去 。上品然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫，过桥发现汤罐还是热乎乎的，吃时可自行选择不同的配料与口味。油而不腻 ，它源于滇南蒙自县 ，
肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、米线是云南的地方小吃 ，以用料考究，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，1920年 ，起到了隔热作用 。猪肝 、接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，正准备送饭给丈夫 ，回味无穷。独具风味而闻名中外 。随即捞出放入碗里，肉片和米线以及各种佐料。而后将各种调配好的佐料置于碗中 。食之滑嫩爽口 ，装入罐中 ，青菜 、此事被传为美谈 ，吃法独特 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。在瓷碗内放入胡椒粉 、妻子念丈夫读书辛苦 ，走石桥 ，腰子 、佐料则由葱姜、送到丈夫身边 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，鲜香异常，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，
过桥米线已有100多年的历史 ，既汤 、当她办完事后 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，再把滚开的汤舀入碗内，制作精良 ，
过桥米线的由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书，猪里脊肉 、过桥米线是米线中的上品 ，过桥米线是米线中的上品 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。于是便穿小道，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，鱼切成薄片置于盘中 ，米线是云南的地方小吃 ，看起来五色纷呈 ，