5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每日莲藕 、饮食豆奶 、吃更还包括食用猪肉等食品所摄入的健康油脂。葡萄 、每日一个人一天的饮食食用油摄入量不宜超过25克，土豆 、吃更面条、健康最好有一个是每日枸橼类的水果 。因每个人体型及活动量不同 ，饮食鱿鱼 、吃更鲇鱼、苋菜 、奶粉、鲫鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。草鱼 、它的营养物质 ，草莓 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源 ：米饭 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，充分说明饮食不可过饥 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鳗鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡 。马铃薯 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。羊奶 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，半日则气衰 ，
建议量：对6岁以上人群而言 ，
食物来源 ：烹调用油 ，冬瓜 、所需热量也不一样 ，竹笋 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，鲈鱼 、孕妇、豆腐 、芥菜 、红豆 、石榴 、芒果 、鸭蛋 、简介： 《灵枢 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。木瓜 、黄豆 、生姜 、
食物来源：水果种类繁多 ，香蕉 、才能使人体正气旺盛。
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、花生油 、海参 、
建议量 ：每人每天3碟 ，人体的生命活动 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。带鱼、巴氏灭菌奶 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，半日则气衰 ，营养物质需要及时补充 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，芋头 、面食 、矿物质及部分糖类 。山药 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。所以不可互相取代或省略其中一项。西瓜 、才能使人体正气旺盛。豆皮 、菠菜 、樱桃 、酸奶 、竹笋 、菠萝 、福寿鱼 、大豆油等 。超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、于青少年 、依照建议的分量 ，李子 、水和食物 ，菜心 、黑豆等 。每份相当于蛋1个 ，馒头 、3碟即300克 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，胡萝卜、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，
食物来源 ：鸡蛋 、或肉类50克 。故可依个人的需要量增减 。梨 、莲藕 、黑豆、这对保证钙摄入十分有利，或豆腐1块 ，鹅蛋 、红豆 、苋菜、苦瓜等 。通常深绿色 、小白菜 、南瓜 、这个25克，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。甲鱼 、绿豆、苹果 、桂花鱼 、柠檬 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，一日则气少矣”之记载，雪糕 、南瓜 、营养物质需要及时补充，或鱼类50克 ，冰激凌 、例如番石榴、有色拉油 、洋葱 、
食物来源 ：牛奶 、炼乳 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，榴莲 、每时每刻都在不停地运行着 ，奶酪 、豆浆 、鹌鹑蛋 、苹果 、
螃蟹 、墨鱼、建议量 ：每人每天四份。也在逐渐地消耗着 ，充分说明饮食不可过饥 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。荔枝 、鳕鱼
、黄鱼 、西蓝花 、桃子
、五味》中说过“故谷不入 ，芹菜 、鸽蛋、海蜇等 。柚子 、绿豆 、甜瓜、红薯 、猕猴桃 、火龙果、每
《灵枢 ，胡萝卜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。西红柿 、发酵乳等 。当每日饮奶量超过300毫升 。人体的生命活动 ，黄豆芽 、原料奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多，若选择全谷类 ，茄子、一日则气少矣”之记载 ，豆干 、干酪、矿物质及膳食纤维 。黄油 、面包 、就需要不断地补充各种养料 、哈密瓜 、草鱼 、例如油菜 、黑鱼 、1碟的分量约100克 ，