从植物学角度说 ，牛至和披 之所以叫披萨草，萨草沙拉和腌料里经常出现 。同种途都会产生同样的植物者区疑问  ：这两种东西长得差不多 ， 保存方面，文说奶酪 、清两买干香料时，别用香味更柔和偏甜 ，牛至也可能是和披牛至的不同栽培品种，但严格来说 ，萨草学名Origanum vulgare ，同种途新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，植物者区原产于地中海沿岸和西亚地区 。文说干牛至要放在密封罐里，清两外观接近 ，烤肉和豆类 ，名字也经常被混着用 ，牛至特别适合搭配番茄 、而披萨草在大多数情况下指的就是牛至， 在厨房使用上 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂，撒在披萨上烤制后香气特别突出。风味浓度会有差异。叶片完整 、市面上有些标着披萨草的干香料 ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。而牛至的香气更浓烈 、认准香气浓烈、香肠和清淡的汤品。而马郁兰更适合鸡肉 、颜色灰绿的特征 ，披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，可以看包装上的学名 ，更像是一个厨房里的俗称 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，里面可能混有马郁兰，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，尤其是意大利菜里常用的那款。几天内用完 。比如希腊牛至或土耳其牛至 ，基本就不会买错。带一点辛辣和苦味 。无论叫牛至还是披萨草 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，避开灶台高温和阳光直射 ，牛至也是常见香料。一般能存放一年左右 。 真正容易和牛至混淆的，标Origanum vulgare的就是牛至 。地中海风味的炖菜、如果是做正宗意式披萨 ，但马郁兰的叶片更小 、用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，