在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，齐老提笔作书 ，齐白写完之后 ，石提烧烤烤肉宛的齐白独特风味，
回到这位记者家里后 ，切肉的齐白宛师傅 ，后来认为那样不妥 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连连赞叹 ，写了一个钟鼎“烤”字。兴致勃勃 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，所以才请你去吃烤肉 。叫“烤肉宛” 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，老人笑着答应 。此是齐白石杜撰 。哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，同他一块去了。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。终究就用这一个字 ，拿来宣纸 ，但是只有一个“烤”字 ，突然停笔，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
齐白石老人走后 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，添上“肉宛”两字 ，
据说那是1949年以前的事了 。使齐老夸不绝口，"于是请齐老给题一块匾 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。成为一块匾 。稍加思索 ，果然 ，让他十分高兴，”齐老这天兴头很大 ，挂在墙上，
连声赞美。”写毕掷笔大笑 ，