原料 ：小黄瓜 ，道口酱油 ，感爽辣椒碎 ，佐餐熟芝麻 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物，随吃随取
黄瓜味精，道口白糖稍微多一些 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，用刀削成不规则小块 ，小菜白糖 ，甜辣做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，用装满水的道口盆也可以4 这是腌制出的水分 ，干辣椒碎，感爽反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，白糖，酱油 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，