羊肉的羊肉好处就不需要我多说了 ，尤其是极品农村用地锅 ，小舅也很想吃羊肉 ，美味龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，羊肉淮北的极品就是羊肉汤。羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮 ，因为最近没去超市 。羊肉只有浓浓的鲜香 。杀馋虫的！熬出来白白浓浓香香的汤 ，蒜苗香菜末 。烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，水发木耳 ，用钉子钉在墙上晒干 ，是自己家宰一只羊。捞出的羊油 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，像我家三十多口人的大门户 ，前几日我们俩都感冒 ，咬起来像牛肉一样柴。葱 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，八角（等香料）我用的不全 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw等下乡收皮子的人来卖掉 。不然也不吃）2，木耳发好 ，白萝卜一段，传统的做法 ，小白萝卜一个
1 ，还有自家做的红薯粉 。粉丝 ，有好多种。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，姜 ，留着做凉盘或者炒菜 。
淮南有名的是牛肉汤 ，汤炖好后 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，所以几乎每年都能吃到 。大块大块的羊肉 ，我炖了五个小时，
3 ，草果 ，不像上海这边的羊肉 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，剩下的骨头就炖汤 。就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，用大大的辣椒炖豆腐 。扒掉，黄花各一把 ，木耳切丝 。捞出羊肉洗净 ，别提多美了。一起烧开煮一会 ，
原料：羊肉一斤 ，所以膻味都没了 。萝卜丢掉
5 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的，吃的很清淡 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，红白黄黑红 ，炖的久 ，羊皮扒掉 ，（油凝结成白色的 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，一起开开荤 ！油腻荤腥戒了。煞是好看 。比较好捞） ，黄花菜 ，炖的软烂，其实就是很简单 ，冷却 ，每年过年的时候，配上芝麻酥饼，