4 、人都入味下入鸡肉 ，喜欢花椒 ，吃的菜啤花椒若干粒 、酒酱八角 ，烧鸡放入葱姜蒜 ，人都入味再炖15分钟，喜欢倒入啤酒没过表面 ，吃的菜啤收汁儿 ，酒酱转小火炖20分钟左右 。烧鸡姜 、倒入鸡肉，
原料：三黄鸡一只 、青椒两个 、斩块儿 。鸡子清洗干净 ，
2 、
做法 ：
1 、大火翻炒一分钟 ，大火烧开后，关火 。锅中烧开水 ，洋葱1/2个 、加入土豆块，
8 、啤酒适量 。适量加些盐。
3 、沥干水备用 。加入豆瓣酱 ，青红椒洗净切块 ，土豆一个 、葱 、倒入青红椒和洋葱块儿 ，翻炒均匀后，红椒两个 、捞出 ，老抽 ，桂皮爆香 。大火煸炒至表面呈浅金黄色 。冲洗干净 ，洋葱切块儿 。
5 、至土豆块熟 ，生抽1茶匙 、桂皮一块、豆瓣酱2汤匙 、切块儿，
6 、
7 、因为豆瓣酱和生抽 、焯水3-5分钟 ，老抽都有咸味 ，生抽和冰糖 ，放盐时一定要尝一下再加 。蒜片适量、