5、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、豆豉蛋另起锅加入少许油，荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，荷包
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、简单烧热后打入鸡蛋 ，湘味下饭香微盛出切大块；
2 、菜咸淋入少许醋，豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、再放入豆豉 ，
小红辣椒切碎；做法 ：
1 、翻炒均匀即可出锅 。蒜切片 ，醋2汤匙 、改成中火，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，锅烧热，倒入适量油大火加热 ，待鸡蛋底部凝结后 ，然后将蛋翻面 ，