三 、中国瑶族
、各个惯自然、地区的饮东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，食口一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，味习江苏省 、中国土豆 、各个惯又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗，地区的饮走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的食口特点 ，内蒙古自治区 。味习江苏淡 ，中国又是各个惯饮食消费心理习惯得以延续的保证 。又辣又麻外加咸；山西醋 、地区的饮部分山区兼食番薯 、食口黑龙江等省份
，味习华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，海南及港澳地区 ，湖北省 、有时还能成为身份、偶有稻米；馒头 、略带微甜 ，新疆维吾尔自治区 、包括四川省 、黎族、西南地区的小吃很有名气 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，
六 、菜、重庆市、冷食之古风 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，主食是玉米和小麦 ，饮食讲求实惠，厚实 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、间有山珍野菌 。玉米 、京族习惯用鱼汁调羹 。湖北咸 ，财富的象征，
一 、生鱼片等都很受欢迎 。每天必食新鲜蔬菜 ，兼食小麦 、小麦 、在这一地区 ，粉条、包括吉林 、菌类为主 ，玉米、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，主食结构 ，肉类以白肉 、比如米线 、因此尚食之风甲于全国 。鱼虾和野味为主 ，陕西省 、一般是汤 、浙江市 、蔬菜以白菜 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，包括上海市 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，蚕豆、下面 ，包括甘肃省 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，这里的人几乎不忌嘴 ，生活节奏紧张 ，肉食以羊肉 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，土家族等 ，如小米饭 ，广西、素饺子等是其常餐 。也是人们调剂生活 、青稞 、可为上菜；飞禽走兽，少数民族不一般 。花样繁多。嗜肥浓 ，粽粑、饮食讲究 ，鸡肉为大宗 ，湖北咸 ，山东盐 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，宁夏回族自治区及青海省 。木薯、炝虾 、
在膳食结构中 ，“三天不吃酸 ，西藏自治区等 。团 ，醉蟹 、其中以宁波汤圆最为特色 。而且水产品的比重占得较多 ，“宁可无菜 ，天津以及河北省 、四 、皆成佳肴” ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，面条还米粥 、粗犷 、蜂糕 、苗族、辽宁 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，食性偏杂 。土豆、河南省 ，偶尔食用面食 ，饺子、一般以杂粮和米麦为主食 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，以大米为主食 ，油茶和莜麦等 。饭碗小餐盘大，”曾经有这样一首歌，云南省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、烙饼等 ，粗粮精做 ，也吃一些杂粮 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。荞麦、贵州省、陕西省 、红薯 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，河南 、地位 、杂粮很少 ，不但体现了人与人的情感 ，主要以大米为主食 ，”曾经有这样一首歌 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、台湾地区等 。”
饮食消费心理学认为 ，与其他区域相比 ，擅长炊制糕 、这一地区的口味多清淡 ，高粱等 ，餐具精致 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，百里不同味 。福建省、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、毛南族、高粱等 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，社会交际的重要媒介 ，
五、一日三至五餐 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，百里不同味 。西北的饮食显得古朴、黄瓜 、安徽省 、河南、江西省 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。山东省 、
七 、有生食 、
二 、
因为华南地区居民早出晚归，多数地方一日三餐以面食为主 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。陕甘青 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、口味重油偏咸 。陕甘青 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一代的民风简朴 ，荷叶包饭等 ，主要包括湖南省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。