制作：
1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭取出 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃与蚝油 、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭再放味精，八角不要 ，装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，先放入滚水内滚一滚 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好。再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，鸭掌放入锅内 ，
主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、蚝油(12.5克)、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 典吃与蚝油、食蚝将鸭掌取出
除去陈皮 、馋嘴味精(少许) 、族经掌临起锅前 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝生油(少许) 、油鸭剥去外皮 ，馋嘴八角(少许) 、族经掌加适量鸡汤 ，典吃食蚝责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)