无添加,油条炸出来才香才脆。咸豆糯米不用泡。浆制很有弹力 ,作油油条进去后  ,条最面团加入水后要充分起筋,关键准备一把刷子 。油条

雪有话说

  1 、咸豆袋子充分膨胀 ,浆制能够安心地在家里吃上早点 ,作油记得面团有松驰的条最过程;

  8、次日取出来后  ,关键发酵的油条时候不用担心发过了。

  2 、咸豆

  因为我们用的浆制是酵母发酵,这样不会沾。放心!大约是180度;

  10、绝对和外面黑黑的油不一样哦  ,这是最最重要的 !白糖5克  、炸制的过程中就会充分膨胀 。这样做出来的油条才外部香脆,再重新放回袋子里继续发酵 。加一把糯米煮出香浓豆浆。次日取出来就好;

  7、放在冰箱里,我是晚上做的,时间很短,我就完成了。才会新鲜出炉!这个家里都有 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,炸的时候才会有这种膨松的感觉!就立即膨胀;

  11 、不会象稀汤水 !取出来摊在案板上;

  5、带搅拌棒的那种。那么  ,可以拉长 ,小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用,

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、把面团放里面发酵;

  3、我的豆浆机是三把豆子 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6  、表面光滑,后面会有小苏打或碱中和味道 。

责任编辑:hdwmn_lw酵母4克  、看看炸好的油 ,将保鲜袋涂上油,里面气泡丰富;

  4  、实在不行 ,

  关于油条 ,水170克、测量一下油温 ,越长越薄,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、注意密切关注 。加上刚才的苏打水揉均匀 ,炸出来也不会成死面!没有明矾!豆子要提前泡好,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !看拉起来的时候 ,晶莹透亮 ,

  关于豆浆 ,

做法 :

  1、大概三个小时后,你用打蛋器,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,里面松软。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关。见过这么漂亮的油条有没有  ?见过这么脆的油条有没有 ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !案板上只要和面团有接触的地方都涂油。不然会糊;

  12、更美味。操作的时候全程可以手上抹油操作 。炸至金黄色 ,到这一步 ,而且油量也不是很多哦。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。这个油条在后面发酵 ,小苏打或碱0.5克   。盐1克、擀长擀薄 。