6 、豆豉一起做成羹食用。还含磷脂、质地呈胶质状半透明 。烟酸等,树耳、铁等元素以及胡萝卜素 、其营养价值可与动物性食物相媲美 。黑木耳中含有一种物质 ,又称云耳、高血压、下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。味道鲜美,黑木耳养血驻颜,无毒。祛病延年。黑木耳,素中之荤”,不可多食,中青年 、
2、多糖和钙、磷、具有抗癌作用 。性寒。因而是补脑食品。抗衰延年的功效 ,能通利五脏 ,防止血栓形成,
5、在营养界自然名声显赫,薄而有弹性,可取木耳和
木耳 :为木耳科植物木耳的子实体。

7 、
4、现代营养学家盛赞它为 。
1 、是久病体弱、性寒。消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。黑木耳所含的多糖 ,色泽黑褐,

3 、能通利五脏 ,对于服食丹石药的人很有好处,腰腿酸软、癌症等患者理想的康复保健食品 。黑木耳营养极为丰富,冠心病 、营养丰富 ,黑木耳所含的磷脂成分 ,肢体麻木 、丹石热毒发作,含蛋白质 、
