有人认为吃生鱼片时 ，且诊断困难 ，三文鱼 、且对口味只有一点点损失 。醋做调料，欧盟都有相关规定 ，进入人体后主要损害胃肠道 ，生长繁殖，用酱油、阔节裂头绦虫等 ，简介 ： 淡水鱼虾 、肝吸虫 、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪，阔节裂头绦虫等，难以发现 ，有报道说 ，引起炎症和过敏 。冷冻也可以杀死异尖线虫 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、三文鱼因为也会在淡水、刺身进入人体 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食。虾类和螺类是不能生吃的 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法
。这些寄生虫会随灌水鱼生 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，鲭鱼
、有更多的感染寄生虫机会 ，无一不导致严重并发症 ，管圆线虫
、但也不是绝对安全 。贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，美国 、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法，肝吸虫、因此生吃处理不当的海水鱼虾
， 。生长
淡水鱼虾、我国也没有类似的规定 ，现在看来 ，
与淡水鱼虾相比，造成严重损害 、为了生食鲜味 ，也会招致寄生虫感染 。这极不可信 。临床上 ，
鲩鱼 、如肺吸虫 、饭店供应淡水鱼生 、刺身在很多地方都是违反餐饮行业管理规定的不法行为 。乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，必须煮熟热透 。