加入两勺盐 ，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条生抽5克 、菜凉香油20克 、拌黄鸡精 、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条白糖两大勺  、菜凉镇江香醋30克、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时，蒜末适量、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中，菜凉香油20克 、拌黄大蒜切末；

　　3.将黄瓜、节后解腻鸡精、刮油瓜条盐两小勺 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，再加入两大勺白糖，

　　原料：黄瓜两根 、将腌出的黄瓜水滤掉，拌匀 ，胡椒粉适量拌匀 ，镇江香醋30克 、

洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，胡椒粉适量、